主要产于黄龙县。全县为山楂林58.5万亩，年产量900多万斤，是陕西省的山楂重点产地之一。现已进行人工栽培，并引进了生产加工线。山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，有消食、健胃、化滞、散瘀、止痛、降压之功效。山楂临床应用甚为广泛，常用于治疗消化不良、腹泻、痢疾、痛经、产后腹痛、高血压、冠心病等病症。山楂有生用、炒用之分。活血化瘀止痛多用生山楂；消食导滞宜用焦山楂。山楂用量一般10～15g，大剂量可用至30～120g。可以深加工成山楂片、山楂糕等食品。